卵のチョイス

オーストラリアの普通のスーパー内の卵のコーナーでは「放し飼い（＝フリーレンジ）」と「ケージ飼い」のものがあり、値段はフリーレンジのものはケージより高めで、２～３倍というところです。

このスーパー（IGA）では、フリーレンジA$4.99、ケージA$1.99

もともと卵はそれほど食べないのですが、羽をひろげる事も出来ないほどせまいケージに入れられてひたすら食べ卵を産むケージ飼いの環境を知ってからは私はフリーレンジの卵を購入しています。ケージ飼いはEUでは減少方向、1992年からスイスでは違法となっているそうです。

オーストラリアでも、スーパーの棚に並ぶ卵の約85％がケージ飼いのものです。日本でのケージ飼いの割合が約95％。

フリーレンジでも餌はオーガニック（そしてGMO）かという問題もあるし、フレーレンジの鶏の方が環境的には健康的な印象ですが、だからといって安全かといったら必ずしもそうとは限らないなどの情報・記述も様々なので疑問がまだたくさん。

たまに、ベジタリアンになってしまえっ！と思うけど、生活のシーンでバーベキュー多いし、お肉・お魚も食べたくなるだろうし・・・しかし以前よりお肉を食べる量は減ってきています（と言っても日本に住んでいた時よりはまだ多いと思う。